هـــمـــســـفـــر پـــایـــیـــزی

پــایــیــز هـمـان بــهــاریــســت کــه عــاشــق شــده است

مواد لازم
شکلات شیری یا کاکایویی 150 گرم
خامه غلیظ 170 گرم
کیک شکلاتی یا ساده 175 گرم
بادام چرخ کرده 2/1 فنجان
ترافل رنگی یا پودر کاکائو ، نارگیل به مقدار لازم برای تزیین

طرز تهیه


شکلات را به روش بن ماری آب کرده و می گذاریم کمی خنک شود بعد خامه رو با آن مخلوط میکنیم تا مایه صاف و یکدستی به دست آید .
خرده های کیک و بادام رو در کاسه متوسطی ریخته خوب با هم ترکیب کنید و مخلوط شکلات و خامه را کم کم به مواد اضافه کرده و هم زده تا یک دست شود بعد 30 تا 45 دقیقه در یخچال گذاشته تا سرد و منسجم شود.
بعد در اورده و به گلوله های کوچکی قسمت کرده و در ترافلهای رنگی یا پودر کاکائو یا نارگیل می غلتانیم.

نوشته شده در ساعت توسط مدیر